جلاش بالكريمة

جلاش بالكريمة

المقادير


طريقه التحضير
		1- يوضع الماء فى إناء على درجة حرارة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم تذوب النشا مع اللبن والفانيليا والسكر وتضاف إلى الماء المغلى وتقلب حتى تصبح سميكة قليلا.
		2- تدهن صنية بالزبد ثم ترص نصف ورقات الجلاش بعد دهنها بقليل من الزبد ثم تضاف الحشوة فى النصف ثم باقى الورقات بعد دهنها
		3- يدهن السطح بقليل من الزبد ،ثم تقطع على شكل معين أو مربعات
		4- توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها
		5- ثم ترفع الصنية عن النار ،ويضاف الشربات وتزين بالفستق المفروم
لعمل الشربات يضاف 2 كوب ماء فى إناء على النار مع 2 كوب ماء ملعقة عصير ليمون وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات سميك قليلا